Penyerahan Bibit Cabe Oleh Assisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Kota Tomohon Dra Lilly Solang MM Saat Kegiatan Lomba (Foto/Prokopim Tomohon)
TOMOHON, SULAWESION.COM-Pemerimtah Kota Tomohon melalui Dinas Pangan menggelar lomba cipta menu antar kelurahan bertempat di Kompleks Terminal Beriman Tomohon, Kamis 15 Juni 2023.
Kadis Pangan Kota Tomohon, Drs Novy Kaindeh MSi mengatakan, unsur pelaksana kegiatan di antaranya mendorong ibu-ibu rumah tangga untuk berinovasi menciptakan menu makanan khas daerah dengan memanfaatkan pangan lokal sesuai prinsip B2SA.
Wali Kota Tomohon, Caroll J A Senduk SH, melalui Assisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Kota Tomohon Dra Lilly Solang MM mengajak untuk terus berupaya mewujudkan penganekaragaman pangan melalui pemanfaatan potensi pangan lokal.
“Melalui lomba kreasi cipta menu kiranya dapat memberikan semangat kepada masyarakat untuk mampu dan mau mengembangkan kreativitas serta menerapkan teknik pengolahan pangan lokal,” ujarnya.
Hal itu dapat menghasilkan produk pangan yang berkualitas, lebih moderen, dan dapat diterima masyarakat sebagai makanan pokok alternatif yang mulai ditinggalkan terutama oleh generasi muda.
Diharapkan menu-menu yang ada ini tidak hanya ditampilkan pada lomba cipta menu hari ini, tetapi dapat diaplikasikan pada penyajian menu di keluarga bahkan bisa menjadi produk unggul untuk menopang perekonomian Kota Tomohon.
Pada kegiatan tersebut dilakukan juga penyerahan bantuan dari Pemkot berupa peralatan pertanaman, pupuk dan benih tanaman kepada lima Kelurahan peserta kegiatan lomba kampung pangan dan bantuan benih cabe rawit dari TP PKK Kota Tomohon.
Turut hadir, Dirut PD Pasar Tomohon Yanes Possumah, Ketua dan Pengurus Dharma Wanita Persatuan Kota Tomohon Thirsa Roring Rawung, bersama unsur pejabat terkait.
(Kla)
